खारी बुंदी हा बेसनपासून बनवलेला एक कुरकुरीत नमकीन पदार्थ आहे.
बुंदी रायता बनवण्यासाठी देखील यांचा उपयोग करू शकतो .
तसेच कढी , जलजीरा, चाट आणि इतर अनेक पदार्थांमध्ये घालून त्यांची लज्जत वाढवता येते .
बुंदी बनवण्यासाठी आम्ही सप्रे येथे बारीक बेसन वापरतो. बुंदी तयार करण्यासाठी बेसन,पाणी व मीठ घालून घोळ बनवला जातो त्याला झारी च्या साहायाने तेलात टाकले जाते आणि बुंदी तळल्या जातात.
Khari Bundi / Khari Boondi / Namkeen Bundi is deep fried snack made with besan.
This crunchy snack can be added in curd for raita, curry, jaljeera, chats and many other dishes.
At Sapre`s we use fine gram flour / besan to make bundi. Besan batter, prepared with salt and water is poured in hot oil through zara (perforated ladle) to form bundi.
| Typical Values per 100 grams | ||
| Energy | 352 kcal | |
| Protein | 6.4 g | |
| Total Fats | 24.8 g | |
| Total Carbohydrates | 26 g | |
| Sugar | ||
| Shelf Life | 80 Days | |
| Availability (weight) | 150 g |
Submit Review