Upwas Bhajani / उपवास थालीपीठ भाजणी (250 g)

उपवास भाजणी थालीपीठ हे उपवास करणाऱ्यांसाठी तसेच इतरांसाठी पण उत्तम खाद्यपदार्थ आहे.

भाजणी चे चवदार आणि कुरकुरीत थालीपीठ बनविणे सोपे आहे.

भाजाणी घेऊन त्यात पिकलेली केळी किंवा गूळ मिसळा,शेंगदाण्याचे कूट, मिरची आणि चवीनुसार मीठ घाला. लहान गोळे बनवून थापून घ्या आणि तव्यावर भाजून घ्या.

सप्रे येथे आपण साबूदाणे ,वरी भात ,राजगिरा आणि जीरा वापरतो व सुगंधित होईपर्यंत भाजतो. नंतर सर्व काही बारीक करून घेतो.

Upwas Bhajani is known as Fasting Bhajani and famous among fasting people.

Its tasty and crunchy and an easy to make snack. Mix our bhajani with ripe banana or with jaggery and add Sapre`s shengdana powder, some chilli and salt to taste.

Make small balls and flatten with hands to form rotis and brown-roast on pan in ghee or oil.

At Sapre`s we use sago seeds (Sabudana), vari rice,rajgira & jeera and roast them well till aromatic. The mixture is then grounded into a fine powder.