Bakarvadi / बाकरवडी (200 g)

भाकरवडी हा एक तळलेला कुरकुरीत, खमंग, चटकदार पदार्थ आहे.

भाकरवडी ही मसालेदार, गोड, आंबट आणि तिखट अशी मिक्स चवीची आहे . सर्व वयोगटातील लोकांचा हा आवडता नाश्ता आहे.

ही चहा सोबत, मुलांना खाऊच्या डब्यामध्ये आणि पिकनिक साठी ही उत्तम पर्याय आहे.

सप्रे येथे आपण बेसन, तिखट, मीठ, हिंग आणि आमचूर पूड मिसळून ओला मसाला बनवतो. मग गरम गरम तूप घालून मैद्या पासून लहान गोळ्या बनवल्या जातात. त्यांच्या चपात्या लाटून त्यावर ओल्या मसाल्याचा एक थर लावला जातो त्यांचे रोल बनवून ते कापून तेलात तळले जातात.

Bakarwadi is a traditional crispy snack, popular in Maharashtra.

Due to the mix taste - spicy, sweet, salty and tangy, it is favorite snack of all age groups. It is enjoyed as a tea time snack, kids love it in their tiffin, a great munching snack as well as on picnics.

At Sapre`s we prepare wet masala by mixing besan, chili powder, salt, asafetida and dry mango powder. Then we knead a dough of maida by adding warm ghee and then rotis are made up from the dough. Rotis are turned into rolls after spreading wet masala on it. Small pieces are cut out of these rolls and crispy fried in hot oil.